Street Food Catering

Smaki, przywiezione przez nas, z podróży do różnych zakątków świata,
serwujemy w formie przekąsek podczas eventów i spotkań

oraz na śniadanie / lunch / podwieczorek dla ekip pracujących przy produkcjach foto/video.

Z radością karmimy uczestników spotkań w biurze, bankietów, konferencji prasowych oraz ekipy podczas sesji zdjęciowych i planów filmowych. Niestraszne nam żadne warunki, w których mamy dobrze nakarmić. Serwujemy posiłki nie tylko w profesjonalnie przygotowanych do tego przestrzeniach. Mamy niemałe doświadczenie w zapewnieniu jedzenia w prywatnych domach przekształconych w plan zdjęciowy, namiotach gastronomicznych a nawet zupełnie w plenerze. Zdarzyło się nawet, że karmiliśmy w kwiaciarni, w szkole czy na parkingu bez żadnego zaplecza. Dajemy radę! Zawsze dbając o najwyższą jakość smaku, ale też zdrowie i bezpieczeństwo.

Z wielką przyjemnością zapewniamy również zaplecze kulinarne podczas ważnych wydarzeń prywatnych.

Wszystko bez przerostu formy nad treścią - u nas ma być smacznie, zdrowo, profesjonalnie, ale bez nadęcia.

Finger Food

Na bardziej wyszukane okazje - bankiety, konferencje prasowe i inne ważne wydarzenia - mamy ofertę niebanalnych i wyjątkowo smacznych przekąsek typu "finger food".

Przez lata zawodowego życia bywaliśmy na wielu tego typu imprezach jako konsumenci i wiemy z doświadczenia, że szczególnie w odniesieniu do takiego jedzenia odnosi się porzekadło "nie wszystko złoto co się świeci". Niestety.

Dlatego jako punkt honoru postawiliśmy nie robić przerostu formy nad treścią. Słysząc westchnienia uczestników podczas delektowania się oraz obserwując tempo oraz skuteczność opróżniania półmisków, mamy nieodparte wrażenie, że dotrzymujemy danego sobie słowa.

Wszystko zgodnie z naszą misją dzielenia się tym co najlepsze spotkaliśmy podczas naszych bliższych i dalszych podróży. Do wyboru mamy smaki od Atlantyku aż po góry Kaukazu, w tym:

Baskijskie pintxos
Portugalskie petiscos
Włoskie antipasti
Greckie mezedes
Mezze z Lewantu
Gruzińskie pchali w kilku odsłonach

Trudno też nie przemycić czegoś sezonowego :)

Jeśli planujesz bankiet, konferencję prasową, premierę filmową lub inne wydarzenie, które moglibyśmy uświetnić naszymi pysznościami to zapraszamy do kontaktu.

BOX'y i przekąski na każdą okazję

Długie spotkanie w biurze w większym gronie, praca do późnych godzin wieczornych, coś na ząb w krótkiej przerwie podczas szkolenia - są sytuacje, gdy nie ma możliwości podania ciepłego posiłku, finger foods są zbyt wykwintne i kosztowne, a potrzebne jest dobre jedzenie, które można łatwo dostarczyć w pudełkach i zjeść w dogodnym momencie.

Na takie okazje mamy kilka propozycji STREET FOOD BOX'ów, które jak wszystko co robimy, powstają, w oparciu o inspiracje z podróży,
od A do Z w naszej kuchni.

Zestawy przekąsek składają się z sałatek, słonych i słodkich wypieków oraz wyjątkowych past i pieczywa. Do wyboru mamy zestawy:

grecki ATENY
bliskowschodni BEJRUT
MEDITERRANEO ze śródziemnomorskimi klasykami
TEX-MEX czyli pyszności meksykańskie z lekkimi nutami teksańskimi
wietnamski SAJGON

Gdy konieczne jest pożywne, ale łatwe do wzięcia na wynos jedzenie, proponujemy TAKE AWAY MENU składające się z kanapki, sałatki, smoothie i ciasta. Tu również mamy do wyboru zestawy: włoski, grecki, bliskowschodni.

Na wyjątkowe okazje biurowe możemy również skomponować zestawy łączące minisałatki / bowle, finger foods oraz słodkości.

Skontaktuj się z nami a z pewnością skomponujemy coś, co będzie pasowało do Twoich założeń.

Śniadanie

Podobno śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Jeśli jest dobrze skomponowane z pewnością daje energię, ale jeśli do tego jest smaczne oraz przygotowane i zjedzone z radością, potrafi też dobrze nastroić do pracy.

Dlatego szczególnie dbamy o to, aby podczas śniadania wszyscy znaleźli coś dla siebie - niezależnie od tego czy wolą zjeść na słodko czy na słono, na ciepło czy na zimno, polską klasykę czy coś orientalnego, czy jedzą pieczywo czy raczej unikają glutenu, czy jedzą nabiał czy raczej nie.

Z tego powodu nasze śniadania nawet w wersji podstawowej są bogatsze od tego co oferuje większość hoteli. Nieskromnie powiemy, że wygrywamy również w kwestii smaku.

Do wyboru oferujemy jeden z kilku zestawów śniadaniowych:

bliskowschodnie „Marhaba!”  
greckie „Kalimera!”  
nowojorskie „Good Morning!”  
bałtyckie „Sveiki!”
"SUPERFOODS" jak nazwa wskazuje składające się ze zdrowych pyszności 
low-costowe (na przekór inflacji) śniadanie „Dzień Dobry!”
"take away" - kanapka, sałatka, chia/smoothie, ciastko

Można wybrać tańszy lub droższy zestaw, w zależności od możliwości budżetowych. A także zapewnić różnorodność podczas kilkudniowych realizacji dzień po dniu.  

Po szczegóły zapraszamy do kontaktu.

Lunch

W porze lunchu serwujemy dania inspirowane naszymi podróżami po świecie. Dzięki czemu Ci, którzy podróżują mogą przypomnieć sobie piękne chwile z dalekich miejsc a Ci, którzy na co dzień preferują polską klasykę, mogą poznać coś nowego.

Troszczymy się przy tym o tych co lubią wyłącznie dania łagodne jak i tych, którzy lubią na ostro. O wegan, jak i tych, którzy bez porcji mięsa żyć nie mogą. O tych, którzy potrzebują ludzi nakarmić smacznie, ale dysponują skromnymi środkami, jak i o tych co mają większy budżet na coś bardziej wykwintnego.

W ofercie mamy pełne zestawy obiadowe (zupa, danie główne, deser):

TEL AVIV - z bakłażanem i sosem tahini
COLOMBO - z lankijskim kremem z buraków i kokosa oraz klasykami kuchni induskiej (butter chicken / dhal)
SINGAPUR - z tempeh w słodkim sosie ketjap manis dla wegan oraz kurczakiem w sosie arachidowo kokosowym dla "mięsożerców"
MEXICO - cuenco mexicano to zestaw, który komponujemy dla każdej osoby na bazie najpyszniejszych składników takich jak m.in. smażona kukurydza, mole negro czy guacamole itp.
SEUL - z koreańskim klasykiem bibimbap w roli głównej
SUMMER'CON'FUSION - dostęnym tylko w sezonie letnim mix smaków z Iranu (perski chłodnik z płatkami róży, słodyczą suszonej moreli, chrupkością orzechów), Indonezji (sałatka gado-gado) i Anglii (deser Eton Mess)

Pożywna micha to tańsza alternatywa dla pełnego obiadu. Składa się z jednogarnkowego dania i domowego ciasta. Do wyboru oferujemy następujące zestawy (w każdym wersja wegańska i mięsna):

GRUZJA: lobio czyli gęsty „gulasz” z czerwonej fasoli, soku z granatów, orzechów włoskich z masą ziół i przypraw, w wersji mięsnej z mielonym mięsem indyka
INDIE: chana aloo masala czyli ciecierzyca z ziemniakami w aromatycznym sosie / balti murgh vindaloo czyli danie z kurczaka i ziemniaków w pysznym sosie podawane z ryżem basmati
SENEGAL: zachodnioafrykański gulasz MAAFE z batatem i orzechami arachidowymi dla wegan z cieciorką a dla mięsożerców z kurczakiem podawany z ryżem
TAJLANDIA: curry z dyni piżmowej z tofu / kurczakiem z ryżem jaśminowym
TEX-MEX: chili sin/con carne z ryżem
WŁOCHY: makaron penne z ragù alla bolognese / sosem pomidorowym z cieciorką
WĘGRY: gulasz z indyka / pieczarek z ziemniakami

Chcesz wiedzieć więcej? Napisz do nas!